Μεγάλη τροχήλατη συρόμενη καντίνα με χώρους παρασκευής/πώλησης προϊόντων με κοινή πρόσβαση και δυνατότητες παραγωγής/αποθήκευσης ηλεκτρικής ενέργειας. Έχει αυτόνομο δίκτυο ύδρευσης/αποχέτευσης με δυνατότητα εξωτερικών συνδέσεων και δίκτυο υγραερίου με ειδικό εξωτερικό κουτί αποθήκευσης της φιάλης. Τοποθετείται σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους και διαθέτει πολλές επιφάνειες εργασίας, αποθηκευτικούς χώρους, εσωτερικό φωτισμό με led και diming, φωτεινή πινακίδα  με led, ανοιγόμενο στέγαστρο ή ρολό με δυνατότητα προσθήκης τέντας και αρκετές επιφάνειες προβολής μενού και προϊόντων. Είναι ευέλικτη στο άνοιγμα/κλείσιμό της και μεταφέρεται εύκολα αν υπάρχει επαρκής χώρος.

Η Piaggio Canteen κατασκευάζεται από πάνελ με ξύλινο πλαίσιο και μόνωση από πλάκες πολυστυρενίου και πετροβάμβακα πάχους 3-4εκ., το οποίο επενδύεται εξωτερικά από GRP και εσωτερικά από GRP ή φύλλο κόντρα-πλακέ. Το σασί αποτελείται από στρατζαριστή γαλβανισμένη λαμαρίνα  και τα ανοίγματα καλύπτονται με κουφώματα αλουμινίου. Μπορεί να φέρει 3 Φ/Β πλαίσια ισχύος 750W με τις απαραίτητες ηλεκτρικές διατάξεις για την παραγωγή ηλεκτρικού ρεύματος, ενώ σε εξωτερικούς χώρους συνδυάζεται και με μικρή ανεμογεννήτρια. Συνοδεύεται απ’ όλες τις απαραίτητες πιστοποιήσεις ρυμούλκησης για Ελλάδα και την Ε.Ε., όπως και με το μηχανικό και μηχανολογικό εξοπλισμό που απαιτείται για να λειτουργήσει ως πλήρης καντίνα, ή και ως μικρό εστιατόριο.

Υπάρχει δυνατότητα εσωτερικής διαρρύθμισης a la carte και αντιπροσωπεύει την ολοκληρωμένη λύση σε μεγάλο μέγεθος για την εταιρία και τον επαγγελματία που επιθυμεί να προβάλλει την ξεχωριστή εμπειρία του pop-up service με φιλικότητα προς το περιβάλλον.